Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Festes. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Festes. Mostrar tots els missatges
diumenge, 28 d’octubre del 2012
La Castanyada
Per Tot
Sants, capes i mocadors grans Potser aquest any sí que ens haurem
d’abrigar amb una bona capa… però faci fred o faci calor, ens farem un tip de castanyes,
panellets…
PANELLETS
Per obtenir-ne un quilo aproximadament.
Per fer la pasta
base:
- 1/2 kg. d'ametlles
ratllades
- 1/2 kg. de sucre
- 1 patata o
moniato de 200g (bullits)
- 1 rovell d'ou
- 1 rovell d'ou
Es barregen tots
aquest ingredients i tindrem la pasta base.
Amb 150g de
pinyons: Es fan boletes, es passen per clara d'ou
batuda i s'hi
enganxen els pinyons. Amb un pinzell es pinten amb
rovell d'ou per
donar un color daurat.
Es poden fer amb
diversos gustos i formes. Afegint-hi:
- coco ratllat
- cacau en pols
- cafè en pols
- ratlladura de
pela de llimona, etc.
Es couen al forn al
màxim uns 5/10 minuts
VIGILEU
QUE NO ES CREMIN!!
dijous, 6 de setembre del 2012
Subscriure's a:
Missatges (Atom)